Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a excelência na preparação dos prato s, o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar , além de liderar e desenvolver a equipe . Atuar de forma estratégica e operacional para assegurar uma experiência gastronômica diferenciada aos hóspedes, promovendo inovação, organização e alto desempenho da equipe. Local de trabalho: Lapa Principais Atividades: Planejar, coordenar e supervisionar as atividades diárias da cozinha; Garantir…